天津康婷厨艺大比拼:以美食为笔,绘就幸福企业新图景:天津美食

为提升员工幸福感,精进餐饮服务品质,康婷集团后勤保障中心举办了一场别开生面的厨艺大比武天津美食 。五位厨师与三位面点师同台竞技,用精湛技艺呈现了一场兼具视觉与味觉享受的美食盛宴。

比赛要求厨师需完成一道凉菜、两道热菜,面点师则需制作两道特色面点天津美食 。赛前,参赛者精心筹备食材、打磨烹饪技巧,力求在赛场上一展身手。随着主持人宣布规则,厨房内迅速响起切配声与翻炒声,一道道创意菜品在锅铲翻飞间逐渐成型。

“百合富贵虾” 晶莹剔透的虾仁裹着脆嫩百合,“黄金万两” 金黄酥脆的造型暗藏鲜香内馅,“花样面点” 用精致造型诠释传统工艺,软糯香甜的 “驴打滚” 则勾起满满儿时回忆…… 选手们不仅在菜品命名上融入美好寓意,更将地方风味与创新技法巧妙融合天津美食 。现场观众围聚操作台,惊叹于厨师们娴熟的刀工与面点师细腻的造型技艺,纷纷用镜头记录下这场烹饪艺术的精彩绽放。

评委团从色泽搭配、香气层次、口感风味、造型创意等维度对作品打分天津美食 。经过激烈角逐,厨师刘德福凭借清爽开胃的八宝菠菜、造型惊艳的松鼠皖鱼及酥脆可口的黄金万两,一举摘得厨师组桂冠;冯国辉以秋葵牛肉、百花酿羊肚菌等菜品的巧妙搭配荣获二等奖;面点师郭雪霞凭借造型与口感俱佳的花样面点和榴莲酥,成为面点组冠军。其余参赛者也收获参与奖,在切磋中收获成长。

这场舌尖上的较量,不仅是技艺的比拼,更是康婷集团对员工关怀的生动体现天津美食 。通过 “以赛促学” 的方式,既检验了餐饮团队的专业水准,也为员工带来味蕾上的惊喜。未来,康婷集团将继续以美食为纽带,打造更具温度与特色的餐饮服务,让每一餐都成为凝聚企业向心力的温暖载体,为高质量发展注入 “舌尖上的幸福动力”。

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